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陰山優(yōu)麥聯(lián)合中國膳食纖維協(xié)會(huì )發(fā)布《中國燕麥膳食纖維白皮書(shū)》

12月17日，值此“全國膳食纖維日”之際，“膳食纖維科普工程”2025年度會(huì )議于北京隆重召開(kāi)。會(huì )上，一項旨在推動(dòng)國民營(yíng)養改善的重要成果——《中國燕麥膳食纖維白皮書(shū)》正式發(fā)布。該白皮書(shū)由中國醫藥生物技術(shù)協(xié)會(huì )膳食纖維技術(shù)分會(huì )與陰山優(yōu)麥燕麥研究院聯(lián)合編撰，系統梳理了中國居民膳食結構、燕麥膳食纖維的科學(xué)營(yíng)養價(jià)值與燕麥食品的創(chuàng )新應用，為公眾膳食選擇與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了權威指南。

聚焦居民膳食結構，科普燕麥膳食纖維價(jià)值

當前，中國居民膳食纖維攝入不足、體重異常等問(wèn)題凸顯，2025年，國家衛健委提出實(shí)施“體重管理年”3年行動(dòng)，強調優(yōu)化飲食結構、生活方式。

此次發(fā)布的《中國燕麥膳食纖維白皮書(shū)》中指出，膳食纖維攝入不足與多種健康問(wèn)題相關(guān)，而燕麥作為公認的優(yōu)質(zhì)膳食纖維來(lái)源，其富含的可溶性膳食纖維——β-葡聚糖，在體重管理、穩定血糖、改善腸道健康等方面具有明確益處。

《中國燕麥膳食纖維白皮書(shū)》的發(fā)布，不僅是一次科學(xué)成果的集中展示，更是一份面向公眾的實(shí)用倡議。它詳細闡述了每日攝入足量膳食纖維的重要性，并強調將燕麥等全谷物納入日常飲食，是便捷、有效地彌補纖維攝入缺口，踐行均衡膳食的重要途徑。

《中國燕麥膳食纖維白皮書(shū)》

陰山優(yōu)麥立足產(chǎn)業(yè)實(shí)踐，引領(lǐng)燕麥品類(lèi)創(chuàng )新

作為白皮書(shū)的重要聯(lián)合發(fā)布方及核心數據支持單位，陰山優(yōu)麥憑借其構建的從育種、規?；N植到精深加工的燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力，為行業(yè)提供了扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)范本。陰山優(yōu)麥依托內蒙古烏蘭察布世界燕麥黃金產(chǎn)區的優(yōu)勢，打造了“中國有機燕麥第一品牌”，其明星單品“有機大粒燕麥片”憑借天然有機、當季新糧、無(wú)添加等優(yōu)勢，累計銷(xiāo)量超300萬(wàn)桶，連續多年蟬聯(lián)全網(wǎng)有機麥片銷(xiāo)量冠軍。

2025年陰山優(yōu)麥低GI燕麥片一經(jīng)上市就受到廣泛關(guān)注和好評，產(chǎn)品不僅通過(guò)專(zhuān)業(yè)機構檢測，獲得“低GI食品認證”，同時(shí)還獲得了“低GI燕麥片全球開(kāi)創(chuàng )者”市場(chǎng)地位確認證書(shū)。低GI燕麥片采用獨有加工技術(shù)，保留了燕麥豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)等核心營(yíng)養成分，同時(shí)將升糖指數（GI值）降至55以下，遠低于普通燕麥片產(chǎn)品（GI值約70-80），成為控糖人群、減肥人群及健康飲食愛(ài)好者的理想選擇。低GI燕麥片的推出，也讓陰山優(yōu)麥實(shí)現了從健康食材到精準營(yíng)養解決方案的升級。

《中國燕麥膳食纖維白皮書(shū)》

表彰行業(yè)先鋒，倡導科學(xué)推廣

會(huì )議同期舉行了表彰儀式，鑒于在推動(dòng)燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展、普及膳食纖維科學(xué)知識方面的持續貢獻，陰山優(yōu)麥董事長(cháng)盧文兵被授予“膳食纖維推廣科普大使”稱(chēng)號。盧文兵在獲獎后表示，陰山優(yōu)麥長(cháng)期致力于從育種、種植到加工的國產(chǎn)裸燕麥全鏈條創(chuàng )新發(fā)展，未來(lái)將繼續攜手各界，開(kāi)發(fā)更多符合國民需求的健康產(chǎn)品，并積極投身科普教育，讓科學(xué)的膳食理念深入人心。

業(yè)界專(zhuān)家認為，《中國燕麥膳食纖維白皮書(shū)》的發(fā)布，得益于陰山優(yōu)麥將多年積累的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐轉化為科學(xué)標準與公共知識，白皮書(shū)不僅能提升消費者對燕麥營(yíng)養價(jià)值的認知，促進(jìn)合理消費，也將推動(dòng)我國營(yíng)養健康食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。陰山優(yōu)麥也表示，未來(lái)將繼續秉持“幸福農民 健康中國”的企業(yè)使命，引領(lǐng)燕麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量創(chuàng )新發(fā)展。